Ancona, al Cardeto un aperitivo che…ci piacerà tanto!

Un luogo bellissimo ma un po’ isolato, con il mare davanti e un vecchio faro alle spalle: è il Parco urbano del Cardeto, un’area naturale di proprietà del Demanio vicina alla città di Ancona.

Come fare per offrire un piccolo servizio di ristoro a chi lo sceglie per passare qualche ora immerso nella natura?

Ci ha pensato Alessio Sorasio, 47 anni, torinese di nascita ma anconetano per amore: ha partecipato e vinto il bando del Demanio con questa soluzione in testa, e adesso è pronto ad aprire per la sua prima stagione.

“Per me è una grande scommessa – ha spiegato Sorasio al Carlino, da cui abbiamo tratto la notizia – molti erano scettici, ma il posto è straordinario e quando mia madre mi ha detto ‘Chi non risica non rosica’ non ci ho pensato su due volte. Spero di animare quel pezzo di Ancona, spingendo in tanti ad arrivare sin lassù per essere ripagati dallo scenario mozzafiato e dalla mia offerta. Aprirò il 10 luglio, prima non era possibile perché il Demanio deve sistemare l’area, portare un allaccio elettrico e altre provvidenze e ciò richiederà tempo. Con il mio trailer per cavalli riadattato porto allegria e freschezza, il mio non sarà quindi un sito di élite, ma aperto a tutti”.

Vola con il 20% di scontoITA Airways“Dovrò entrare in contatto con l’amministrazione comunale e la dirigente competente -conclude Sorasio – per co-organizzare delle serate e degli eventi particolari. L’aperitivo al tramonto sarà una costante, ma poi serate a tema anche a livello culinario, dalle cozze alla cacio e pepe, sebbene la mia offerta è e sarà basilare: smash burger, patatine, birra, aperitivi e così via”.

Il food track più equestre che c’è si chiama Sorasio’s, lo trovate anche sui social: e sarà anche l’orario, ma a noi è venuto un certo appetito a vedere le spcialità della cas..ohps, pardon: del trailer!